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2013年11月 7日 (木)

「ゆめ飛龍」の実食!

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以前、共同購入した「ゆめ飛龍」の実食です。


Img_3852

打ちたての写真。白くてキレイだし、しっとり感を感じるねヽ(´▽`)/

Img_3873

茹でて、

Img_3874
(クリックで拡大)

盛り付けて完成!

Img_3875

ちょっとアップ! スープが多すぎてせっかくの麺が見えない(;´д`)トホホ…

Img_3876

おぉ~、キレイな麺じゃないですか!


<まとめ>

麺の感想としては、しっとりとしていてなめらか、コシも程々にあってイイね。細麺にして確認したかった茹で伸びも遅くてとてもいい小麦粉だね(*^-^) 共同購入したマダラさんやmerさんも小麦粉の食レポがあります。興味のある方は以下のリンクからどうぞ。

マダラさん 「らーめん潤で使っている『天壇』を使って自作潤のつけ麺もどき
merさん   「日清製粉 ゆめ飛龍 で麺を打ってみた 小宮商店 板橋区」


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