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2013年10月15日 (火)

今日の自作ラーメン:家系スープを味噌タレでアレンジ

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この前、家系スープを作ったので、そのスープに味噌を合わせてみました。

Img_3557

味噌タレをIN!!

Img_3558
(クリックで拡大)

トッピングはシンプルにまとめてみたけど、意外とウマそう(笑)

Img_3559
(クリックで拡大)

ちょっとアップ。イイね~(^-^)

Img_3563

濃厚な感じが出ててイイね。


家系独特のマッタリした感じと味噌タレは合うね。麺は麺遊記とラー麦の半々。ウマい!!これも海苔を大量にトッピングしてみればよかったな~、次はやってみます(笑)



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